Carta - Restaurante el Pasaje

Nuestra Carta

EL PASAJE SANTA Mª LA BLANCA y EL PASAJE TAPAS

Para Empezar

- Jamón ibérico de bellota	16,00€
- Queso viejo de oveja de Castilla la Mancha	15,00€
- Tortilla de patatas con mojo picón y su toque de mayonesa	5,50€ / 11,00€
- Salmorejo con taquitos de jamón	4,00€ / 9,50€
- Patatas bravas 100% casera	8,50€
- Croquetas del chef	9,00€

La Huerta

- Ensalada de salmón	9,50€
- Ensalada Caprese	9,50€

De la Lonja

- Lomo de salmón plancha salteado de verduras y ali soja	16,00€
- Lomo de ATÚN a la plancha	16,00€
- Ceviche de pez mantequilla	13,50€
- Bacalao	16,00€
- Tartar de atún	7,00€ / 14,00€
- Tartar de salmón	7,00€ / 14,00€

De la Tierra

- Carrillada ibérica a nuestra manera con una base de pisto y alioli gratinado	7,00€ / 14,00€
- Tataki de solomillo de cerdo con mayonesa de soja	14,00€
- Magret de Pato (Solo en Pasaje Sª María la Blanca)	18,00€
- Burrito Ibérico (Solo en Pasaje Tapas)	5,5€ / 11€
- Abanico Ibérico (Solo en Pasaje Tapas)	7,50€ / 15€
- Hamburguesa rústica 100% ternera	12,00€
- Mini burguer de novillo	6,00€ / 12,00€
- Mini burguer de chéddar	6,00€ / 12,00€

Recomendados por Dani Bendala

- Torta de Inés Rosales con pollo al curry y salsa chili dulce	5,50€
- Torta naranja de Inés Rosales, crema de aguacate, salmón marinado, vinagreta de rúcula y tomate	6,00€
- Delicias de foie: mousse de pato, queso crema y manzana caramelizada	12,00€
- Arroz rojo con pollo picante	12,00€
- Pollo tikka masala con arroz negro	12,00€
- Risotto de setas con aroma a trufa y queso parmesano	12,00€
- Alcachofas con vinagreta de almendras y jamón	11,50€
- Tosta de sardina ahumada, tomate concassé y pan de aceitunas negras	4,80€ / 9,60€
- Tosta de queso de cabra, pan de aceitunas negras, compota de tomate y cebolla frita	4,80€ / 9,60€
- Focaccia de cola de toro: cola de toro sobre pan de focaccia y gratinado de alioli	7,50€ / 15,00€

Menú Experiencia

PARA EMPEZAR...
DEGUSTACIÓN DE VARIEDADES DE AOVE

Aceite hojiblanca - Queso viejo de oveja
Aceite picual - Jamón ibérico
Aceite arbequina - Tartar de tomate
*Maridado con Manzanilla Papirusa

SEGUIMOS...
CON UN MARIDAJE DE VINOS ANDALUCES

Delicias de foie con queso de crema y manzana caramelizada
* Oloroso seco Alfonso

Torta de naranja Inés Rosales con crema de aguacate, salmón marinado, vinagreta de rúcula y tomate (1º Premio concurso Sevilla Tapas Week)
* Vino blanco Tres Pies al Gato, Sierra Norte de Sevilla

Tartar de atún con helado de wasabi
* Vino Blanco Señorío de Nevada, D.O. Granada

Abanico ibérico sobre patata especiada
* Vino tinto Overo Crianza, Sevilla

TERMINAMOS...
UN TOQUE DULCE

Chocolate, pan y aceite
* Canasta Cream

PRECIO: 65 € IVA INCLUIDO

* Menú disponible a partir de 2 personas sólo bajo previa reserva.

Para reservas envíanos un mensaje a reservas@elpasajesevilla.com o compralo a través de nuestra tienda online

Añadir al carrito

Carta de bebidas

Please wait while flipbook is loading. For more related info, FAQs and issues please refer to DearFlip WordPress Flipbook Plugin Help documentation.

Menú para grupos